Aylık arşiv Aralık 2016

ileadmin

Sporcu Ürünlerinde Tekstür Analizleri

 

Dünya genelinde hızla büyüyen bir sektör olan sporcu tüketim ürünlerinde tekstürel (duyusal) analizler yapmak için sizlere TAXTPlus Tekstür Analiz Cihazımızı tanıtmak isteriz. Yağ yakıcı tabletler, Jel Protein ürünler, Protein Barlar, Protein Tozları v.b. ürünlerde tekstür analizleri…

e-mail: Tıklayınız

ileadmin

Et ve Et Ürünlerinde Tekstür Analizi

 

 

 

Et ve et ürünlerinin dokusunu TA.XTPlus Tekstür Analiz Cihazı kullanarak çeşitli doku analiz yöntemleriyle ölçün ve karşılaştırın. Örneğin Hamburger Eti, Köfte, Tavuk parçaları, Nugget, Sosis , Salam, Kıyma, Jambon, Füme Et v.b.

Kramer Shear Cell test - chicken piecesTest results graph - chicken

Test results table - chicken

Tavuk Eti Yumuşaklığı: Kramer Kesme Hücresi Ölçümü

Ürünleriniz ile ilgili sormak istediklerinizi bize sorun.

e-mail: tıklayın 

ileadmin

Noodle Quality Testing -Noodle Kalite Testi

Measure all of the textural qualities of dry and cooked noodles using a range of tests with a TA.XTPlus Texture Analyser.

TAXTPlus Tekstür Analiz Chazı ile kuru ve pişmiş eriştede (noodle) tüm tekstürel kalitenin farklı testler ile belirlenmesi.

Ürünleriniz ile ilgili sormak istediklerinizi bize sorun.

e-mail: Tıklayınız